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ハタハタに寄生虫アニサキス シュードテラノーバ 刺身で食中毒に お役立ち 季節の耳より情報局 ホッケの刺身はなぜスーパーで売ってないの？ 実はこんな理由が 北海道 七波羅探題★ くらしの疑問や悩みを調査する「もんすけ調査隊」です。 7月に入り、道北の礼文島では、ホッケが旬を迎えていますが、今回の調査依頼は、そんなホッケに シシャモの刺身食べた時の感覚に似てました 味は白身魚にしては濃い味といいますか 脂も大目で他の白身魚より、お米に合いそうな感じはします ですが、やっぱり火通した方が圧倒的に美味しいです 写真左の青い皿が、刺身用ホッケを焼いたものになり ほっけ 刺身 危険